连伯韭菜，山西省运城市河津市特产，全国农产品地理标志。

连伯韭菜种植历史悠久，根壮叶肥、叶皮宽厚无丝、白杆粗长，吃起来辣中带甜、清香可口、清脆、一掐就断不带丝 。

2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“连伯韭菜”实施农产品地理标志登记保护